테팔 The Rice 원적외선 밥솥

The Rice 원적외선 IH밥솥 (5.5홉)

일본 테팔(Tefal)에서 2022년 10월 원적외선 밥솥 The Rice를 발매했다.

가격: 63,700엔   (우리나라 60만원 정도)

크기: 312×258×232㎜

무게: 약 5.1㎏

소비전력: 1150W  (쿠쿠, 쿠첸의 6인용 밥솥 소비전력과 유사함)

전원: 100V  50-60Hz   (일본에 출시된 제품이니 100V입니다)

원적외선 밥솥 - 원적외선 이미지

※실제로 뚜껑을 덮고 밥을 지을 때는 적외선히터의 빛이 안보이기 때문에 위와 같은 이미지로 설명하는 것 같습니다.

 

내솥 하부가열은 일반적인 IH로 하고, 상부히터용으로 적외선히터를 사용했습니다.
히터 보호, 오염방지를 위해서 유리로 된 속뚜껑도 적용했습니다.

블랙 외관 RK8808JP

메탈릭 외관 RK880CJP

 

색상은 위와 같이 블랙과 메탈릭으로 2가지 모델이 있다.

 

 

[특징]

 
• 뚜껑에서 방출하는 원적외선
  뚜껑에서 방출되는 원적외선이 한 알 한 알의 쌀에 직접 열을 전달하기 때문에, 
  쌀의 표면에 탄력이 있고, 단맛을 가두어, 알갱이가 좋은, 맛을 응축한 밥을 지을 수 있습니다.

원적외선 이미지도

• 큰 열대류를 일으키는 밥솥에 최적인 형상
  상하 55도의 각도를 준 솥으로 큰 열대류와 열순환을 촉진해 가열 불균일을 줄이고, 중심까지 맛있게 밥을 짓습니다.

내솥 형상

※우리나라는 가마솥의 60도 각도가 좋다고 주장하는 글을 봤는데, 이 제품은 55도여서 좋다고 하네요. ^^;

   특정한 각도가 더 좋다는 밥맛 비교데이터는 제시하지 않고 막연하게 좋다고 주장하는 경우가 있습니다.


• 솥밖으로 방열을 억제하는 段付釜縁(단을 부착한 내솥테두리)
  솥 가장자리를 두껍게 하고 단을 붙이는 것으로, 방열을 억제하므로,
  솥 안에 열을 가두어, 끓이는 효율을 높이고, 열순환을 촉진


• 원적외선 보온으로 맛있는 상태를 유지
  보온시에도 간헐적으로 방출되는 원적외선과 측면의 가열 벨트·단열층,
  바닥면 IH의 조합으로, 쌀의 보온에 최적인 온도로 솥의 내부 온도를 균일하고 안정적으로 유지합니다.

  장시간 경과해도 갓지은 것처럼 입립이 좋고 하얗고 빛나는 밥을 유지합니다.

보온기능

• 냉동밥 메뉴
  마지막 취반공정에서 밥짓는 시간을 절묘하게 조정해서, 쌀에서 수분이 증발하기 어렵게 하기 때문에
  탄력이 있고 밥알이 좋은 밥을 지을 수 있다.
  냉동시켰다가 전자레인지 등으로 재가열해도 맛있는 밥이 유지되기 때문에 밥을 지어두기에도 편리.

냉동밥 모드

※몇년 전에 쿠첸이 먼저 냉동밥모드를 적용한 밥솥을 출시했는데, 일본에서도 따라하기 시작한 듯.

   보온기능이 생각보다 전력소비량이 많다고 합니다.

   냉동보관했다가 전자레인지로 데워 먹는게 에너지 절약도 되고 맛도 더 좋다고 합니다.

• 속뚜껑, 내솥, 증기구 세척

내솥

분리되는 속뚜껑

증기배출구

식기세척기 사용 가능

※실제로 밥짓는데에는 뚜껑부에 있는 원적외선 히터가 그다지 기여하는 바가 없을 것 같은데, 
  제품 차별화를 위해 새로운 시도를 한 것 같습니다.  ^^;  업체들간의 경쟁이 심해서...

 

[관련 링크]

▶일본 테팔(Tefal) 홈페이지

https://www.t-fal.co.jp/news/20221005/01/

「ザ・ライス 遠赤外線 IH 炊飯器5.5合」を新発売! | ティファール【公式】